薬膳マイスター資格 養成講座 毎日の食事で体の中から健康にする
健康に役立つ薬膳の全てをマスター出来ます
がくぶん
薬膳マイスター資格 養成講座
薬膳とは東洋医学の理論を取り入れた健康料理。体質や症状に合った食材を選んで作る、いわば“オーダーメイド料理”です。その薬膳に「おいしさ」と「作りやすさ」をプラスしたのが「和漢膳」です。身近な食材を中心に気軽に作れ、和・洋・中・スイーツとレシピも豊富で、毎日の食生活に無理なく取り入れられます。本講座は日本の薬膳指導の第一人者・板倉啓子先生が監修。和漢膳の知識・実践法がやさしくマスターできます。講座修了後は国際薬膳食育学会が資格を認定します！
（薬膳マイスター資格 養成講座）はこんな方におすすめ
体調が気になる方、病気を予防したい方... ご家族の健康が気になる方... 料理のレパートリーを広げたい方... 食や健康に関するお仕事に携わっている方...薬膳マイスター資格 養成講座の特徴
薬膳マイスター資格 養成講座の特徴１
「和漢膳」をマスターできるのは本講座だけ！
「気・血・水」のバランスを重要視する東洋医学の考えかたに基づいて作られるのが、薬膳料理です。薬膳を日本人の味覚や体質に合うようにアレンジしたのが「和漢膳」。“おいしさ”や“作りやすさ”が魅力で、家族の健康維持や美容・ダイエットにすぐに役立てられます。あなたがご自宅で和漢膳がマスターできる通信講座は、本講座だけです。
薬膳マイスター資格 養成講座の特徴２
日本の薬膳指導の第一人者が監修・指導！
本講座の先生は、日本の薬膳指導の第一人者として活躍する、板倉啓子先生が監修・指導。ＮＨＫ番組「ここが聞きたい！名医にＱ」などにも出演した、板倉先生があなたにやさしく、丁寧に教えてくれることは、あなたが和漢膳をマスターするための、絶好の近道です。ＤＶＤにも自ら出演することで長い指導経験や普及活動の中で培われたノウハウのすべてを、わかりやすくお伝えします。
薬膳マイスター資格 養成講座の特徴３
楽しくてわかりやすい教材！
板倉先生が和漢膳の理論をやさしく解説し、調理法の実演をしている教材が大好評。アイデアいっぱいのさまざまなレシピの調理課程もＤＶＤ映像を見ながら、何度でも確認できるので、あなたの薬膳レパートリーがぐんぐん増えていきます。板倉先生がおすすめする和漢膳のメリットは、パスタやサラダ、スイーツなど普段の食事をそのままに、薬膳を取り入れられることです。「薬膳って薬っぽそう」「おいしくないけど、健康のために我慢して薬膳を食べよう」など、そんな心配やストレスを抱えることなく、おいしく食べながら元気でキレイを目指せます。
薬膳マイスター資格 養成講座の特徴４
体質・症状に合わせた調理ができる！
薬膳の基礎知識や料理レシピに加えて、さらにあなたの体質別やその時の体の症状別に必要な薬膳がわかるようになるので、あなたの健康に薬膳をしっかりと役立てられます。講座についている、体質診断を簡単にチェックできるチャートを 使えば、あなたの健康に薬膳をしっかりと役立てられます。
薬膳マイスター資格 養成講座の特徴５
薬膳の資格が取れます！
講座を規定の成績で修了すると、「国際薬膳食育師３級」の資格が認定されます。あなたが薬膳の専門家として活躍しようとする時に、自信を持ってアピールすることができます。薬膳の知識が活かせる仕事に進みたい方や、食や健康に関する活動をしたい方、薬膳マイスターとして活躍したい方などの今後の飛躍を後押しします。
薬膳マイスター資格 養成講座の特徴６
手に入りづらい薬膳食材（生薬）も会員限定通販で買える！
本講座では、受講生のためにお得な通信販売をご用意しています。医療現場で扱われるものと同じ、良質な薬膳食材を、ワンコインのお手頃価格からお求めいただけます。薬膳指導の第一人者・板倉啓子先生の講座だからこそ実現できるのが、薬膳食材を取り扱った通信販売です。
服部幸應の食育インストラクター養成講座の特徴７
がくぶんなら教室を開校するときのコツも教えてくれる！
身につけた技術や知識を活かして、教室を開けたら素敵ですね。とはいえ、何から始めればわからない方のために教室を開校する際のコツを教えてくれます。
薬膳マイスター資格 養成講座の内容
テキスト４冊
・1 薬膳とは
・2 食材と生薬について
・3 体質の見方と季節の薬膳
・4 目的別薬膳
DVD２巻
・1 基礎編
・2 料理編
サブテキスト「薬膳レシピ集」
指導課題集 (全６回）
質問用紙
学習のためのガイドブック
薬膳マイスター資格 養成講座の口コミ
薬膳マイスター資格 養成講座の口コミ１
薬局でたくさんの薬を処方されながら、「毎日の食事で病気になりにくい身体になろう」と思って、薬膳マイスター養成講座を受講しました。薬膳料理を作るようになってからは、家族の体調不良もありません。講座を受講したことで、家族の体調をより深く観察するようになったり、季節の食材を多くとるようになり、病院へ行くことが少なくなりました。薬膳マイスター資格 養成講座の口コミ２
すぐ手に入る食材で作れるということが、受講の決め手だったのですが、ほんとうにスーパーで変える食材ばかりで、とても良かったです。テキストを見ながら家族の舌を見て、健康チェックをしています。エステサロンをしていますので、冷え性や肩こり、ストレスで悩む方に食事アドバイスをしていきたいです。すぐ手に入る食材が多いので、お勧めしやすいですね。薬膳マイスター資格 養成講座の口コミ３
エクササイズ指導や食のアドバイスを行っていて、今回取得した資格は自分のホームページに記載しています。もともと東洋的な食の考え方のほうが、日本人にはあっていると思っていたのですが、この講座は初心者にもわかりやすい内容で、「薬膳」というものがぐっと身近に感じられました。薬膳マイスター資格 養成講座の口コミ４
和漢膳を摂るようになってからは、風邪をひきにくくなったり体調が良くなりましたし、年齢よりもひと回り以上若く見られます。和漢膳料理を作って友人に食べてもらって喜ばれました。薬膳マイスター資格 養成講座の口コミ５
日本人に向いた食事を作って宅配する仕事をしています。以前からカロリーだけを重視した食の考え方には疑問をもっていましたので、病気の前に食事で健康を整えるという薬膳の考え方の大切さに気付かされて、受講しました。日本食の良さと、薬膳とがうまく融合できて、とても良かったです。和漢膳の知識が身についたおかげで、お店のメニューの幅を広げられそうですし、料理に自信がつきました。薬膳マイスター資格 養成講座の口コミ６
料理教室でも和漢膳の良さをアピールしていきたい！以前から健康に気を配って調理してきましたが、ただ、梅雨時に少し「水毒」にあてはまる体調でしたので、講座の知識を活かして玄米、小豆、はと麦などを積極的に取り入れ、快適に乗り切ることができました。学んだ和漢膳の知識は、主宰している料理教室で健康管理に役立つ情報として伝えていきたいですね。また、夫が刃物店を営んでいるので、「調理アドバイザーのいる包丁屋」をめざし、お客様にいろいろアドバイスできたらと思っています。薬膳マイスター資格 養成講座の口コミ７
身近な食材でできることにびっくり！エステサロンをしていますので、これからは学んだことを活かして、冷え症や肩こり、ストレスで悩む方など、いろんなお客様に食事のアドバイスをしていきたいです。体の中から美しく、健康になるためのアドバイスが自信を持ってできるエステティシャンになりたいです。薬膳マイスター資格 養成講座の口コミ８
家族の健康に役立ってます！家族5人の年齢や運動量、好きな食べ物の偏りを観察して、学んだ内容と照らし合わせてみたところ、面白いほど、よく符合しました！体質診断チャートから明確にタイプ診断ができ、解消したい症状に効果のある食材の組み合わせなど、おいしく調理する方法も学習できました。 薬膳マイスター資格 養成講座 毎日の食事で体の中から健康にする
健康に役立つ薬膳の全てをマスター出来ます
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